LA CARTE

LES SALADES

TULIPE SEGUIN
Mélange salade, lardons, tartine de chèvre frais thym gratinée, miel et olive.

TULIPE CHASSEUR
Mélange salade, pomme de terre, jambon serrano, tartine terrine de campagne rôtie, cornichons.

TULIPE CÉSAR
Mélange salade, poulet pané, œuf, parmesan, croutons, cornichons.

TULIPE VEGGIE
Mélange salade, concombre, pomme craquante, noix, artichaud, tomates confites, gressin.

LES VIANDES

LA DUO
Servi sur planche
Bavette de bœuf, blanc de poulet mariné au café curry.
Servi avec frites maison, salade, jardinière de poivrons.

L’ATTILA
Servi sur planche
Bavette de bœuf, blanc de poulet mariné au café curry, chorizo grillé, côte d’agneau aux herbes fraiches, magret.
Servi avec frites maison, salade, jardinière de poivrons.

TARTARE DE BŒUF
Environ 200g
Servi avec frites maison, salade, jardinière de poivrons.

BURGER LE BOKA
Environ 180g de bœuf
Comté, roquette, onion’s ring’s, tomate, sauce du chef.
Servi avec frites maison, salade, jardinière de poivrons.

L’ENTRECÔTE DU BOKA
Environ 300g
Servi avec frites maison, salade, jardinière de poivrons.

LA CÔTE DE BŒUF DU BOKA
Environ 1kg
Servi avec frites maison, salade, jardinière de poivrons.

LE TOMAWAK DE BŒUF
pour 3 pers.
Environ 1.5kg
Servi avec frites maison, salade, jardinière de poivrons, 3 sauces au choix.

NOS SAUCES MAISON
Au bleu | Au vin | Au fromage blanc et herbes | Au poivre.

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LES TAPAS
Toutes nos tapas sont confectionnées sur place

PAN CON TOMATE

CORNET DE FRITES MAISON

OIGNONS RING’S

CALAMAR FRIT À L’ANDALOUSE

COCAS MEXICAIN
Chausson garni de bœuf, poivrons

COCAS ITALIEN
Chausson garni jambon, mozzarella

COCAS NORVÉGIEN
Chausson garni saumon aux herbes

ACCRAS DU CHEF

PATATAS BRAVAS

PIMENTOS

CAMEMBERT RÔTI 
au thym et aux noix

LES PLANCHES

L’IBÉRIQUE
Chorizo extra, lomo pata negra, saucisson fuet, jambon serrano, chorizo grile, jardiniere de poivrons

LA FRANCHOUILLARDE
Rosette, saucisson, jambon cru, jambon truffé, coppa, andouille, terrine de campagne

LA FROMAGÈRE
Demi-crottin de chèvre, Saint-Nectaire Cantal entre-deux, Comté 18 mois d’affinage, Bleu d’Auvergne, Osso Iraty, confiture de figue

LA MIXTE DU CHEF
Charcutenté et iromage, selon Hinsoration du Chef 

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LES PIZZAS

Notre pâte à pizza est faite “Maison”

LA PARMA
Base tomate, mozzarella, jambon de parme,
copeau de parmesan, roquette

LA NAPOLI
Base tomate, mozzarella di Bufala, jambon truffe, tomates fraiches,
basilic, filet d’huile d’olive.

LA 4 FROMAGES
base tomate, flet de crème, mozzarella Di Bufala, chévre, bleu, comté.

LA VÉGÉTARIENNE
Base tomate, mozzarella, artichaud, champignons,
tomates séchées, oignons, roquette.

LA SAVOYARDE
Base crème, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre, oignons.

LA SAUMON
Base crème, mozzarella, saumon marine, ciboulette.

LES DESSERTS

MAC ECLAIR
Coque macaron noisette garnie d’une crème de gianduja.

PLAISIR CITRON
Mousse de citron, cœeur compoté d’agrumes sur biscuit dacquoise.

FORÊT NOIRE REVISITÉE
Biscuit chocolat, mousse chocolat, compoté de griotte,
plaquette chocolat cerise.

CAFÉ GOURMAND
Mini muffin chocolat, mini macaron fraise, mini canelé pic pop tramboise,
chamallow grillé, verrine passion, café expresso.